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    服装店创业计划书格式汇总五篇

    发表时间:2022-07-29

    12022年服装店创业计划书范文

    2服装店创业计划书二十篇

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    创业计划书】导语,你所欣赏的此篇有20804文字共五篇,由喻益爱专心修订发表。感谢大家一起借鉴,希望能分享给用的到的朋友!

    服装店创业计划书格式汇总 篇一

    一、摘要

    现今的21世纪人们对于衣食住行的要求愈来愈高。随着社会的不断进步,人们早已不再满足与穿暖,亮丽光鲜的外表不仅使自己美丽的展示也是对他们的一种尊重。服装行业的投资小,盈利可观,并且资金回收较快。服装行业容易进入也容易启动。而且自己对服装也有点感兴趣,选择实体店与网店相结合的方式,并加入品牌店的模式,多元化的发展更利于服装店的经营与销售,也算是兴趣与事业相结合吧。

    二、项目介绍

    我的项目是做服装行业,开个女式潮流服装店。在选定行业之前,我先衡量自己,对于刚大学要毕业的我们没什么经验而创业资金也不充裕,打算用父母资助的5万元来创业。都说,各行业的总投资有高有低,每一种行业都不一样,所以,先衡量自己所拥有的资金能够做那些行业,再来做进一步的规划。

    选择开服装店的优势是服装行业较为成熟,项目需要的成本较低,选择实体店与网店相结合的方式来扩大销路,区别于传统的方式,迎合现在是潮流,同时以加盟的形式进行,盟主和加盟商之间需要紧密配合,全方位地思考和制定开店的策略,以最有效的方式制定和执行开店规划,包括市场、商圈调查、选址、装修、开业筹备和开张等。所有的配备、装置和货品也都应该在规定的时间内备妥。以便争取到最快、最高的经济效益。也适合我们这些不太懂的毕业生,不需要自己太费心。

    三、市场调查概况

    二十一世纪已经是信息的时代,而按照淘宝对外公布的数据,20xx年淘宝成交额超过4000亿元,定下20xx年成交额将达到5000亿。目前平均每天成交按照他们提供的支付宝交易额更高达接近7亿元。这就更加给人们带来了网上创业的机会,一个好的平台,必定会造就优秀的企业。而实体店的模式又适合进货和那些喜欢逛街试衣服人的需求。

    1. 实体店的优势:不仅满足对个别地区人的需求,而且对了解潮流趋势,了解消费需求都有现实的意义。网店优势:买一件应季的衣服,采用传统的途径解决问题,需要空出专门的时间,到商业区进行逛,挑,试,买几个动作,当然如果后续不满意还要加上个退的环节,从这个方面来说,要买这件衣服所花的除了标签上标的价格之外,还要花费时间成本,交通成本等等,劳心劳力;而相对于网购,点击鼠标,半个小时完成挑选对比,除了不能试穿,全部搞定,可以安心等待衣服上门,而且价格绝对是要比商城里便宜得多(因为不必支付商城的物业,人员,等等成本的均摊。)可谓既省时间,又省金钱。而根据人类心理,人们喜欢跟风消费,若一个团体中的一人进行网上购物,则团体中的其他人十有八九也会进行网上购物,甚至都会在同一家店进行结伴购物,这就给了我们商家优势,当然也要靠我们自己依靠诚信,而利用实体店的优势加大买家对自己信任度。

    2.目标市场的设定:女人爱逛街,这是一个亘古不变的真理,更有甚者说赚女人的钱很容易。女性消费者数量庞大,占整个社会总体消费的绝大多数。据统计女性消费者占全国人口的48.7%,对消费活动影响较大的中青年妇女,即年龄在20岁~55岁的那些占人口总数的21%。女性消费者群体数量庞大,是大多数购买行为的主体。如果将实际购买者和购买决策者的数量统计出来,这个比率将会更高,了解女性对服装的基本需求,所以把18—40岁的女性消费者作为我们网店的最大客户群。

    3.产品消费群体、消费方式、消费习惯及影响市场的主要因素 :随着网络的发展,大多数年轻消费者越来越喜欢网上购物,因为网上购物可以节省购物时间,还可以提供大量的商品让消费者选择,非常便捷。但是网上购物最大的担忧依然是信誉问题,因此我们的营销模式将采用实体店加网店运营,这样我们网店在网上的信誉将得到极大提高。

    四、营销策略

    1、销售政策的制定:实体店营销加网上营销,一个能在现实生活中找到的实体店,能让顾客在网上购物的时候感受到一份安全感、踏实感。同时在网店开始营销的初期,由于费用比较的高昂,所以一部分的资金还能从我们的实体店销售利润中得到。

    2、销售渠道、方式、行销环节和售后服务:网上销售+实体店销售,专注服务从前期店面选择到店面设计,方方面面为经销商考虑周全.帮助进行合理配货,对开业赠品等一系列环节进行周密布局,以全方位的服务并提供强有力的市场攻略、宣传、形象包装和攻关策划。

    (1)实体店将选择市中心和城郊相接的地域,这样在保证费用不是很高的同时,也能保证实体店的客户源。

    (2)网店营业的前期配货采用快递的方式,以节约自己做物流的费用。当我们的网店做大做强之后, 我们所要邮递的货也会增加到一个比较大的数目,这时我们将选择自己做物流来减少昂贵的快递费用。

    3、主要业务关系状况: 各级资格认定标准政策:付款方式:网上支付、货到付款等供消费者选择;货运方式:前期快递,邮局等,后期物流;折扣政策:产品本身已折价卖,保证价格低廉。

    4、销售队伍情况及销售福利分配政策 :除工资,按销售额分配提成外,我们还将让我们所有的员工都能拥有我们网店的股份,以充分调动员工的积极性。

    5、促销(方式及安排、预算)

    (1)主要促销方式 :送小礼品,根据价格可选择免除一部分运费等,努力让客户满意。

    (2)付款方式:支付宝、网银、货到付款等多种方式并存,提高用户体验感,来促进销售。

    6、核心营销运营模式

    (1)用户会员制:

    会员制度虽已陈旧,但它却是一个营销网店的核心部分,是网店与会员交流、交易的纽带。会员制度能否成功运作是检验一个营销网店成功的标准。从某个角度来看设计会员制度:活跃用户、增进交互、激励消费、黏着用户。

    (2)产品结构优化:

    ①产品展示友好全面:把产品友好的、全面的、清晰的展示给用户,给用户交易前留下良好的第一印象。现在我们将产品划分成详细的体系,也就是把产品详细归类,每个系列下面多少个/种产品;

    ②产品展示以用户为导向:把所有的产品拆开,按照用户目标群划分,也就是以用户为导向,让用户第一时间找到适合自己的产品。

    ③产品展示智能化:增设产品和知识搜索框,方便用户使用。

    五、销售计划

    都说服装小店的经营状况如何,跟商品的定位和进货的眼光很有关系。要做好一家服装店,除了要有良好的销售方法外,最关键的一点是要“懂”进货。这个“懂”字包含的内容非常多,不仅要知道进货的地点、各批发市场的价格水平和面对的客户群,还要了解小店针对客户群的喜好、身材特点,更重要的是要会淘货,要炼就一双选货的火眼金睛。这种历练需要时间和经验的不断积累,要达到炉火纯青的境界,至少要3年左右的时间。

    服装店的经营旺季为每年5至8月和10月至次年的春节,利润一般在30%至120%之间。刚上市的新款流行服装利润最高,可达200%,随着流行季节的过去,服装价格也逐步降低,到季节末尾,利润只有10%至20%,甚至保本销售,以便回笼资金。

    而在网店方面则可采用以下措施:

    (1)折价促销:由于网上销售商品不能给人全面.直观的印象,也不可试用,触摸等原因,再加上配送成本和付款方式和复杂性,造成网上购物和订货和积极性下降.而幅度比较大的折扣可以促使消费进行网上购物的尝试并做出购买决定。

    (2)赠品促销:赠品促销和优点是可以提升你的知名度;可以鼓励人们经常访问网店以获得更多的优惠;还能根据消费者索取赠品的热情程度营销效果和产品本身的反应情况等.但千万要注意不要选择次品,劣质品作为赠品,这样做只会起到适得其反的作用。

    (3)限期供应:“限期供应”对消费者总是具有诱惑。像“特价只剩2天!”这样的促销口号.但“限期供应”要真实,否则最终失去消费者信任。

    (4)多与其他网店建立友情链接:俗话说多个朋友多条路,在网上可以说是多个链接多个窗口.大家通过交换店铺链接,可以形成一个小的网络,能增进彼此的影响力.尤其是当有人上了首页推荐的时候,你就更是跟着沾光了.

    (5)利用其他的宣传方式:我们的销售人员可以到各个贴吧、、QQ群、MSN中进行宣传。

    六、服务

    (一)专卖店管理制度

    为规范专卖店管理,体现专卖店品牌形象,特别制定一定的适合的管理制度。

    (二)、行为规范、工作积分

    终端的销售工作最终是靠导购来完成的,经过培训的导购和没经过培训的导购。

    七、风险

    1、 资源(原材料/供应商)风险

    我们的店所要首先是经过店主精心挑选的,集时尚、个性、质量为一体;其次是能加上我们网店标签的商品(衣服在后领上打上我们网店的标签货LOGO语言,裤子在后腰上也要打上我们网店的标签货LOGO)。

    2、进货的风险

    由于货源过于单一不是顾客所喜欢的样式、在批发市场批发的货物出现质量问题,而无法进行退换、进货人员工作失误和采购预测不准,超出预算、运货途中出现意外(发生车祸造乘人员伤亡)、及市场不确定性风险等。

    3、生产不确定性风险

    商品质量是关系到企业生存的关键所在,质量的优劣是提高企业信誉的一个重要因素。由一个消费者至少能影响身边至少20个消费者的连锁反映可以看到质量对顾客的重要性,商品出现质量问题,商家应负承担的责任

    4、成本控制风险

    主要从资金的投入,商品的成本,期间费用,商品的销售利润,预测现金流量表,预测利润表,预测资产负债表,主营业务利润率,总资产利润表,成本费用利润率等方面企业的财务状况。

    5、资金链的风险

    1)积压的商品不能卖出而不能得到货款

    2)不能购买新货,使产品不能更新,顾客失去购买欲望

    3)工人工资不能如期解决

    6、竞争风险

    竞争激烈的时代需要明确竞争者的各种状况,主要从技术、商品的价格、服务等方面与竞争者比较制定竞争策略,明确自己的优势与不足之处,以便更好地适应时代的发展。

    7、管理风险(含人事/人员流动/关键雇员依赖)

    投资是一项经营人才的业务。在开始我们构建一直有直接技术与经验的管理队伍,为制定切实可行的决策,执行最有效率的任务,并邀请具有各专业技术及管理经验的人员加入;并担任重要职务,由于人员的流动性,因而需要一个合理的雇员聘用准则,营造可持续发展的和谐环境,控制突发事件。

    八、应对风险的措施

    1、周围一些大型的批发市场进货,在批发市场进货需要有强大的议价能力,力争将批发价压到最低,同时要与批发商建立好关系,在关于调换货的问题上要与批发商说清楚,以免日后起纠纷。

    2、可以用一个极低的价格吃下,然而转到网上销售,利用网上销售的优势,利用地域或时空差价获得足够的利润。所以,你要经常去市场上转转,密切关注市场变化。

    3、购物后,通知双方的联系方式,根据约定的方式进行交易,可以选择见面交易,也可以通过汇款、邮寄的方式交易,在路上物品时时监控。

    4.对顾客关系给予足够重视,建立顾客联系卡,将顾客的肯定意见广为宣传。

    5. 每种营销手段有明确的目标,使顾客或潜在顾客知道下一步该干什么。

    6.在信息时代,可以利用网络定期向顾客发送相关产品的介绍,使顾客了解最新的打折、促销及最新产品。

    7.找到自己网店的独特“卖点”

    九、总结

    随着互联网的迅速普及以及电子商务的飞速发展,网上购物已经成为很多消费者,尤其是新崛起的年轻一代消费群体所接受和青睐的消费模式。而实体店与网店的结合更是各种利益的最大化。对中国互联网人口所作的最大胆的预测来自美国波士顿的扬基集团。它在去年11月份出版的研究报告说.惠普的首席执行官在去年10月份她首次访华时也表示,互联网在中国的应用可在短短五年内赶上美国和其它发达国家。由此看来,中国占世界总数五分之一的人口对互联网络事业来说具有特别的意义。最主要的是服装行业的投资小,盈利可观,并且资金回收较快。服装行业容易进入也容易启动。所以投资服装相信会是不错的选择。

    基于调查以及通过创业计划书的叙写,相信我们店成功指日可待。

    服装店创业计划书格式汇总 篇二

    原创

    甜 品 店 创 业 计 划 书

    (20xx-09-01黄伟杰)

    一、企业描述 二、市场

    (一)目标顾客 (二)目标市场 (三)顾客需求 (四)总结

    三、竞争

    (一)行业竞争者 (二)消费者 (三)替代者

    (四)竞争优劣表四、企业组织结构

    (一)企业形式

    (二)企业组织结构图

    五、营销策略

    (一)产品策略 (二)价格策略 (三)促销策略

    六、店内装修创意

    (一)菜单制作 (二)愿望墙 (三)娱乐项目 (附图)

    七、风险预测

    (一)环境风险 (二)经营风险 (三)市场风险 (四)财务风险

    八、投资预算

    (一)建设投资 (二)管理成本

    附录1

    一、企业描述

    2

    (一)店名:“xxx”甜品店

    (二)经营范围:港式甜品、各类饮料、蛋糕等。 (三)经营规模:中小型

    (四)经营原则:诚信创新,顾客至上

    (五)产品描述:“xxx”甜品店是一家以甜品为主的综合休闲店。主打产品有双皮奶类、冰淇林类、龟苓膏类、西米露类、布丁类、奶昔类等。也有蛋糕、甜甜圈、披萨这类小吃提供给顾客。

    二、市场

    根据附录1的市场问卷调查,随机在选址处调查了100位行人,得出以下数据,并对某些可用性问题的数据进行了一定的,对甜品店的创业会有一定的参考性。

    (一)目标顾客:

    结果:这个问题是针对甜品店的目标顾客进行提问的。从数据中可以看出女性

    3

    相对于男性,更乐于接受去甜品店消费,而鉴于18周岁以上的人,普遍开始经济,因此消费人群有所上升,但是40周岁以上就没有什么消费动力,原因应该是从类似于糖尿病之类的健康因素考虑,为了自身的健康,会对甜食进行一定的遏制。由此可知,主要目标人群应该是女性,而学生族和经济的上班族也是目标顾客。

    (二)目标市场

    结果:这个问题是针对甜品店的目标市场的。既甜品店为何吸引消费者前来消费,而哪些因素,又影响着顾客前来消费。从数据中可以看出,压力大选择来休闲放松、与朋友来聚会聊天和物美价廉是吸引消费者前来消费的主要动力,因此,甜品店应该注重这几个原因,制定合理的价格,营造休闲放松的气氛来吸引消费者。其次从自由选项(其他)来,也有消费者认为,天一广场没有相类似的甜品店,会令行人好奇,进而满足好奇感,进入店内消费;或者也有人认为习惯了咖啡厅、茶吧、奶茶店这样普遍存在的休闲店面形式,甜品店会是个比较新鲜的尝试,因此甜品店的创业,无疑是一个比较乐观的前景。

    (三)顾客需求

    4

    结果:这个问题是针对消费者在消费所在地的需求所进行的提问。从数据中可以看出,卫生条件和服务态度“遥遥领先”,作为消费者最最关心和在意的条件,也影响了她们是否选择消费的动力。因此,创造良好的就餐休闲环境,并注重员工的素质与服务态度培养,成为了甜品店首要的目标。由表格可见女性对甜品店的要求比较高,都超过男性的需求。另外,还可以看出,口味与价格也占了很大的比例,作为甜品店,要尽量推出物美价廉的产品。在“其他”这个选项中,也有顾客提到,主题是否鲜明。品牌效益作为一个不可或缺的条件,在发展阶段,为了能被顾客所记住,确实应该创立出自己独特的风格和主题,现在市面上就有很多主题咖啡店,主题甜品店,如动漫主题咖啡厅、机器人主题甜品店、宠物主题甜品店等。我们的甜品店也将把这个纳入考虑范围,争取创造出自己主题风格鲜明,让顾客能够宾至如归,流连忘返的甜品店。

    (四)总结

    杨塘垅是梅山镇区的“一站式”购物商业广场,能满足顾客吃、游、购、娱的需求,因此甜品店的目标顾客为全体顾客。而其中又以学生族与年轻女性为主要目标顾客。 甜品作为现代餐饮业的一条支流,在现代生活中占有率越来越大,已不仅仅局限于年轻人。杨塘垅客流量大,且经实地调查,广场内并没有开设任何甜品店,对于这个新兴的产业来说,无疑是一个比较乐观的前景。

    现在的顾客已不仅仅局限于产品的质量,也开始注重产品的服务与店内的气氛。所以仅仅注重产品的种类与口味是不够的。要让顾客有宾至如归的感觉。为此,我将通过推出物美价廉的产品,注重店内卫生坏境与员工的服务态度,来完善本店。

    现代餐饮业的发展趋势为“品牌化,多元化,低碳化”因此我们将秉承专营甜品的品牌化经营理念,推出层出不穷的产品,并采用自己独特的风格主题,让消费者印象深刻,当然也不光只是这些表面功夫,我们会竭尽所能让顾客不仅吃的到美味,同时也吃的安全又健康。

    5

    附加篇:甜品店创业策划书

    一、项目概述

    (一)项目背景

    现在的年轻人都十分追求创意,大家都对新奇的东西感到好奇,而且对于现在80、90的朋友们来说大多都很缺乏自主动手能力,我们可以为大家提供一个动手的平台,也让大家的到精神上的满足! (二)项目简介

    本甜品屋主要以DIY的形式经营西式甜品,提倡顾客自己动手。品种:巧克力、各类奶茶、果汁、各类西式蛋糕、冰激淋、刨冰等。DIY甜品,比起味道来说,更重要的是顾客在制作过程中充分的发挥他们的创意并乐在其中,可以和家人、爱人、朋友一起去DIY,这是交流感情的好方式。

    二、产品介绍

    随着科学技术的进步,产品技术越来越复杂,消费者对企业的依赖性越来越大。他们购买产品时,不仅购买产品本身,而且希望在购买产品后,得到可靠而周到的服务。企业的质量保证、服务承诺、服务态度和服务效率,已成为消费者判定产品质量,决定购买与否的一个重要条件。对于服务性的企业,做好产品服务工作显得尤为重要,可以提高企业的竞争能力,赢得重复购买的机会。

    (一)甜品这个时间品牌名字是朗朗上口,便于记忆并易于推广转播,一目了然其行业特性,定位精确给人以安逸,放松的消费感觉有享受甜品享受时间之意义。作为时尚餐饮的领导者,甜品时尚无论从形象、服务、品质方面都在转播着健康时尚、低碳的消费理念、优质的产品技术资源。(二)我们不断研发新品,保证产品竞争力在制作工艺上我们打破传统的制作方法本着创新效率节能降低降低人力成本的原则不断地改善制作方法争取盈利最大化与甜品时间口味一致,出品标准一致。

    三、市场

    (一)行业

    随着时代的发展,年轻人的生活的越来越丰富,消费水平不断提升,消费需求不断膨胀的同时,年轻人越来越倾向于情感消费。特别是在这个青春激扬的阶段,年轻人的感情生活也就越来的丰富,爱情、友情、亲情、师生情等各种情感的肆意横行,大学生也就需要更多的方式来表达自己的感情。情侣之间、朋友之间、家人之间、师生之间,总是少不了互相赠送礼物,时代发展了,生活水平提高了,也就有越来越多的人在送礼物之前会愁眉不展,如何送出有意义的又在自己的经济能力范围之内的礼物让不少人犯难。我们致力于推出一系列的温馨人性化的产品来解决年轻人的难题。并且目前国内外甜品的不断发展的情况下,甜品在人们生活中的影响越来越大,甜品以其独特的造型和特别的含义吸引了不少年轻人的需求,年轻人对它的需求量呈现逐年上升的趋势。 (二)消费趋势

    1.价格竞争激烈:大众化价格,中低档消费为主

    2.健康低脂需求:崇尚健康理念,美味的同时注意健康需求,低脂摄入,均衡营养

    3.品牌质量强化:消费者选购品牌更加合理,优秀的品牌是甜品品质的保证

    (三)需求:甜品是很多女孩子喜欢的食物因为甜品有养生,保健,滋补的功效,所以甜品的需求量很大。

    (四)pEST:政策法律环境,近年来大学生创业得到国家和各级的许多优惠政策的支持,重庆市对大学生了一系列的政策,对创业大学生可享受西部大开发、高新技术、节能环保等方面的税收优惠, 经济环境:随着人们的收入水平的提高,人们的生活水平提高,越来越多的人追求甜品食品。

    社会环境:社会环境的稳定,人们追求甜品,喜欢甜品的人很多, 科技环境:随着科技水平的提高甜品的品种很多吸引消费者来购买,甜品的做法也很多。

    (五)目标客户:在18到25岁之间,喜欢吃甜品的人最多,其次是小孩,最后是老人。大多数消费者的收入在2000-3000元,一个月消费100元去购买甜品。

    (六)五力模型

    四、管理

    (一)名称:ELDIY甜品屋 (二)创始人:....

    (三)文化:有梦、有爱、有我们

    (四)宗旨:用爱为消费者制作“健康、营养、绿色、安全、美味”的充满爱的产品和高品质的服务

    (五)规模:根据发展情况,甜品店将以永川这个重庆职教城为起点,放眼重庆。按照从中小型城市逐渐向大型城市扩张的战略,逐渐向区域连锁企业发展。具体分为以下三步:

    1.(前期)立足市场,占据一定份额填补市场的空白,把企业做得专业、规范,稳步发展。

    2.(中期)占领市场,建立连锁机制当企业形象被接受并开始喜爱之后,根据需求开设连锁店。在实际操作中学习经营管理经验。

    3.(后期)走向更广的市场,开放加盟经营在上海市场能够得到良好控制、正常运转,有了一定流动资本、区域内知名度,掌握一定市场运作体系理论和操作经验,申请到产品自主知识产权之后,在全国扩张连锁店,开放加盟经营。

    (六)组织机构:下设店长、采购、出纳、设计师 店长:负责店面的整体运营

    采购:负责对店面的日常运营进行物资采购 出纳:负责对店面的所有资金和不动产进行管理

    设计师:负责设计新式的蛋糕、饼干、巧克力的设计 (七)性质:产品的研发和开发80%是由本店的糕点师自己研制,20%由模仿国内外热销的甜点加以改进,以顾客自己动手为主打,目的是营造一种温馨的场景;

    (八)选址:不开在过于繁华的地段,且店铺面积不宜过小,以30平方米以上,能摆放一张较大的工作台为宜。

    (九)的运营及管理

    1.人事

    甜品店每个员工必须是专业的,包括点餐收银人员和店堂清洁人员在内的每个人必须进行严格培训,确保正常工作时的规范操作。管理人员设置人事管理和企业管理人员各2名,要求本科以上学历,专业素质优秀并

    附加篇:20xx甜品店创业计划书

    20xx甜品店创业计划书

    计划一:甜品店创业计划书

    甜品一直是女生们的最爱,尤其是现在的年轻人想创业对于大的项目没有充足的资金支持,而对于像甜品店这样的小本创业项目,对于创业资金少的年轻人尤其是大学毕业生来说是极为合适的,因此也有越来越多的人投入到了甜品店中来,那么一份合格的创业计划书可以说是成功的一半。

    一、市场竞争

    哈尔滨师范大学泰州学院是一个年轻的学校,校内一切设施正在完善之中,资源困乏,学生的消费环境更令人担忧,饮食问题亟待解决。我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难,能够满足目标消费者的需求,能够很快的切入这块市场,我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过,我们可以开拓这个市场。心甜专业经营甜品,坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的渗透方法,建立和扩大知名度和美誉度,让消费者从认识我到爱我,买我。

    二、价格品种

    开甜品店要有恒心,不可能一口成胖子。价格方面,最好是适应大众化的价位,每碗甜品的价格约在2~5元之间,加不加糕点、鸡蛋、饼子由顾客自行决定,不要搞拉郎配,否则容易引起不满。品种方面,不可贪大求全,如果你一个人既当老板又当伙计,那么七八个品种就够你忙得团团转。如果有一人帮忙收款、做杂务,则十几个品种就已经足够。如果有帮工三四人,那么品种应在20种以上。

    三、经营策略

    价钱便宜,品种繁多固然很重要,但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业,都注意顾客的口味,吸引回头客的最佳方法是具有自己的特殊风味。有时候把快要卖光的甜品再烹调一次的话,店主必须自己先尝尝原味是否已经走失,如果口感不佳,干脆倒掉,以免卖坏招牌,因为甜品的成本实在有限,不要因小失大。

    应抱着宁精勿滥的原则,卖完之后再进行适量烹制,以保持产品时常新鲜,因为甜品最忌隔夜。如果有意抬升顾客的消费额,可以将几个品种组成一个套餐出售,如红豆汤加蛋糕、绿豆汤加甜饼或加草莓为一组。另外,甜品也讲究季节性,冬夏种类应略有变化,酌情增减。

    寒冷地带的人,普遍怕甜腻,显然这些地方的人们需要多一些热量补充。所以,北方地区的甜品比南方地区的甜品要淡些。在不同地区开设甜品店,则应照顾本地人的饮食习惯。现代人平时饮食较丰足,吸收了不少营养,一般不甚喜欢吃过甜的东西。在广州,许多酒楼饭店在晚餐过后都奉上甜品,如绿豆糖水,尽管新鲜热腾腾,香味扑鼻,但许多客人只吃几口即止,认为太甜。甜品一定要迎合大众口味的变化,十年前的味与今日不同,不同的甜品,都不能以够甜作为招牌。最重要的是使在甜之外,还有种种香味,如糖水加橘片、杂果、杏仁或豆腐花加红糖,做出香甜特色。

    开张成本桌椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒和预付店租等开支相加,估计开张所需成本约需6000~8000元。资金有限者可以自己充当伙计,或叫父母、亲戚帮忙。记住,消毒柜这个设备绝不能省,应将它摆放在店里最显眼的地方,因为它是卫生工作必需的。顾客看见消毒碗柜,也能产生一种安全感。全套设备购置约需3000元。在总的成本支出中,电器、房租、厨具的支出占了大部分,而甜品所用的原材料多是豆类、糖块和一些农副产品,价格低廉,1000元左右即能应付数十天的消耗。盈利前景做饮食业的人都很清楚,甜品的成本很低,价格则随机应变,在居民区开店应低些,因为要做熟客生意,不能太狠;在商业区开店可以将价格调高一些,因为人们购物时往往舍得花钱满足口腹

    之欲。甜品的毛利率维持在40%~50%不困难,每碗甜品的纯利在1~2元之间。一间15平方米的甜品店,每月盈利可达到4500~7000元。

    四、甜品店开业资料

    店铺面积:10平方米店租首期:1500元设备支出:约3000元开张成本:4500~8000元盈利前景:4500~7000元/月附录:药膳滋补甜品店(屋)普通的糖水、甜品虽然具有悠久的历史,但因其甜度稍浓,令许多减肥女性视甜品为洪水猛兽。她们认为,糖水、甜品容易令人发胖,故此光顾甜品店的年轻女性巳不多见,反而男士和老年人、孩子更多些。如果换一个角度,推出有药膳作用的糖水和甜品,相信那些对糖水避之惟恐不及的女孩们也会主动上门光顾。

    药膳滋补甜品店的地点选择、店面布置、开张成本、经营策略与普通的甜品屋相差不大,但盈利水平稍高一些,而价格品种也稍有区别。顾名思义,药膳滋补甜品具有健体防病之功效,品种以具备药补的糖水、羹糊为主,如补脑的核桃糊、润肠养颜的黑芝麻糊、润肺止咳的杏仁豆腐、治疗因肠胃虚冷而引起腹痛的花生汤圆。总计种类在15种左右,最好在20种以上。另外,春夏秋冬换季时节,可适当推出应季新品种,如春末夏初可推银耳(白木耳)水果羹作为吸引顾客的招牌。

    最重要的是,药膳滋补甜品的价格,一般比普通甜品高出20%左右,所以盈利水平当然就更高些。但谨记:价格表上应该列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等,以便顾客按需选择。

    计划二:甜品店创业计划书

    一、创业设想

    在松江大学城内开设一家Honey甜品店,主要经营西式甜品,品种:各类奶茶,咖啡,果汁,牛奶,茶类。各类西式蛋糕,面包,冰激淋,冰激淋蛋糕,刨冰,布丁,龟苓膏等。四个季节都有不同的主营产品和新品推出。经营宗旨:

    甜美,健康,时尚,优惠。

    二、市场

    松江大学城内有松江大学城内含上海外国语大学、上海对外贸易学院、上海立信会计学院、东华大学、上海工程技术大学、华东政法大学、复旦大学上海视觉艺术学院七所学校。大学城内的商业区域,许多餐厅卫生状况让人担心,但学生限于无其他选择,面对商店、餐厅的价格垄断和服务、卫生品质,学生消费只能任人宰割。我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难,能够满足目标消费者的需求,能够很快的切入这块市场,我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过,我们可以开拓这个市场。心甜专业经营甜品,坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的渗透方法,建立和扩大知名度和美誉度,让消费者从认识我到爱我,买我。以下是一些调查结果及:

    (一)你的性别是:

    (二)在平时吃甜品的人中的年龄段为:

    (三)喜欢的甜品类型是:

    (四)喜欢什么风格的甜品店:

    (五)经常在什么时间吃点心:

    (六)你经常去甜品店的原因是

    (七)甜品店有哪些活动你会喜欢?

    (八)你能接受一分点心的最高价格为:

    (九)排除季节问题你会喜欢喝:

    (十)购买点心的依据是什么?

    (十一)在吃点心时会饮用的饮料吗?若会,你会选择什么饮料?

    数据来源问卷星

    由以上调查,我们可以知道:一般吃甜品的人群中,16岁至22岁的人占主要地位,因此,我们选地在松江大学城,主要针对大学生这个客源。在店面的装修方面,我们选择温馨家居型的,但是可以开设小的包房主题(复古典雅,质朴简约,另类潮流),作为给顾客过生日,周末桌游地点。营业时间可以初步定为:10:00~22:00。产品的价格普遍定在30元以下,生日蛋糕等产品列外。本店注重产品的开发,每一季节都要有新的口味,产品推出,每次节日期间要推出优惠活动。客人临走时要关注顾客的意见和想法。

    三、(一)经营方案

    原料专业,放心更多

    Honey与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系,在心甜店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识。从原料供应商值得信赖的角度出发,给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。

    (二)品种丰富,选择更多

    众口难调。Honey甜品店要尽可能让甜品口味适应各各类品味的顾客。推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。

    (三)营养全面,健康更多

    Honey甜品店经营品种除了普通的冰品甜品外,还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等,以便顾客按需选择。低热量、有良好养颜功效的甜品,尤其针对爱美的女生。吃甜品和保持好身材不仅不冲突,而且能够通过食补养颜。

    (四)服务规范,满意更多

    Honey员工分为管理、甜品加工制作、点餐收银、店堂清洁四类。分别着统一服装进行操作和服务。员工要求技能专业,服务统一使用普通话,建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制,并严格进行监督管理。

    (五)人事与管理

    1、人事

    Honey每个员工必须是专业的,包括点餐收银人员和店堂清洁人员在内的每个人必须进行严格培训,确保正常工作时的规范操作。管理人员设置人事管理和企业管理人员各2名,要求本科以上学历,专业素质优秀并有良好实践操作能力;甜品加工制作人员设置配方员2名,加工操作员4名,要求大专以上学历,专业素质优秀并有良好实践操作能力;点餐收银和店堂清洁人员若干,严格培训后上岗。所有员工须办理健康证。2。管理思想

    优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将采取以人为本,重视团队合作精神的管理思想。重视个人的发展,尊重个人价值,各职能部门相互协调合作,求得餐厅的整体发展,实现1+12的效果。3。管理理念

    (1)尊重餐饮业人员的人格

    服装店创业计划书格式汇总 篇三

    一、长期发展营销策略

    1、原则:每周都要有新货上架,以中档为主,高低档为辅(高档点缀低档适量)

    2、方针:尽量把其中的每个环节作成标准化,以备日后发展连锁,即模式复制

    3、服务:训练营业员的基本利益,对顾客的服务态度及服务宗旨。无论顾客是否买衣服或者买所少钱的衣服都要微笑送客让其满意离开,常此以往才可能有口碑相传的美益度,也才会有回头客。顾客的要求在可能实现的前提下尽可能的满足。

    二、店面的选址

    地点的选择对日后店面的营运好坏影响很大,所以一定要找个商圈位置好的店面,找好店面之后,接下来就是要与房东签约。而且,这个动作不能太早,必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为,一旦与房东签约之后,就开始支付房租,自然就会有时间压力。所以,我在与房东签约之前,一切能做的筹备工作与书面数据,都先准备好了。在与房东签约时,租期最好不要太短,如果只签一年,可能一年后才要开始回收,结果店面却被房东收回去,租期以三至四年为较理想的签约期限。我签的合同是三年,即使将来经营出了问题我也可以转租出去。店面承租下来,需要一段装潢期,所以我向房东情商,租金起算的日期让他扣掉装潢期,以降低租金支出。呵呵,能少烧钱就少烧点。

    三、店面的装潢

    租好了店面,下面要装修了。店面装潢关系到一家店的经营风格,及外观的第一印象,因此,装潢厂商的选择十分重要,所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。譬如,开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢经验的厂商,开儿童美语就必须找有儿童文教装潢经验的厂商。因为,装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验,到时候所装潢出来的店面,在实务操作上,就未必能完全符合需求。届时,如果再打掉重做,当然就费钱费时。

    所以,我在装潢前请装潢先画图,包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样,最好先带装潢厂商到同类型的店去实地观摩,说清楚自己想要装潢的感觉,这样装潢出来的店面,才会比较贴近自己的想法。

    四、选货及进货的渠道

    品牌以杂牌为主,以外贸货为主。

    进货要适销、适量,要编制进货计划,当然在进货过程中也可应变修改。进货时,首先到市场上转一转、看一看、比一比、问一问、算一算、想一想,以后再着手落实进货少进试销,然后在适量进货。因为是新店开张所以款式一定要多,给顾客的选择余地大。

    进货安排在每个星期的三或四,这样每个星期六店内肯定是有新品到货的,但只上部份新货,一部份留着星期天上!如果进入销售旺季,三四天就补一次货!

    五、人力规划

    我计划雇佣三个人,两个小姑娘最好是漂亮mm,主要负责接待顾客,两人轮班倒。另外招一个年龄大点的阿姨和我自己轮班倒收银,我基本上一直要在店里看着的。两个小姑娘的工资,800/月+提成,提成为月营业额的1%,提高她们的积极性。大一点的阿姨也一样,800/月+提成1%,不收银出了问题它要负责。

    六、营销策略

    当一切都就绪之后,就准备择期正式开幕。开幕当天为招徕顾客,办一些促销活动势不可免,促销活动不外乎打折、赠品及抽奖等三大类型。同时在周围小区散发些传单。做女装产品关键要品种多,给客户有足够的挑选余地,这与其它品牌专卖店不同,不是依靠主要几个款的来销售!产品陈列上要突出自己服装的特点,把上衣,裙子,裤子,套装等分开陈列,除了店铺看上去整齐外也给有目的性购买的客户挑选提供方便,如果只想买裙子的,他只需在裙子类挑选,如果买了裙子又想配上衣,直接可以到上衣类去搭配!量多的款可以用模特出样,往往出样的衣服是卖得最快的!橱窗里的出样要经常更换,这不能偷懒!

    服装店创业计划书格式汇总 篇四

    随着人们生活水平的不断提高,人们对于衣食住用行也都提出了更高的要求,尤其是在穿着方面,不仅要穿着舒服漂亮还要穿出品位,因此,如果能开一家适合大众口味的服装店,必定前景广阔。

    一、项目介绍

    由于资金有限,想来想去没有什么更好的项目,时间紧张也没有更好的灵感,那还不如走传统行业路线--服装行业。尤其我们是合作一起开始创业,需要我们大家共同合作默契来考虑好各方面的事情,遵循互惠互利,有商有量的原则,不能因利和个人情绪影响店面的发展,至于我们个人之间的利润和合作规则,先等店面开起来,我们再来一定一份计划书,为以后店面有一个健康的成长过程打下基础。

    我决定进军服装行业了,其理由如下:

    1、衣、食乃生身所需,市场之大

    衣、食、住、行是人类生活的四大元素。人们把"衣"放在首位,可见衣服对于我们的重要性。作为衣食住行之首,人类对锦衣美服的追求似乎永远没有止境。不管是遍布大街小巷、星罗棋布的个性服装店,还是各大商场的高档品牌服装,从几十元的低档地摊货到高达数千元甚至数万元的进口服装,尤其是女式服装只要符合潮流和消费者的口味,都有人愿意掏钱捧场。

    人可以吃好吃坏,有的还可以自己家的,但人不能衣服,更不能自己生产,所以在这方面上是肯定有需求的;随着人们生活水平的提高,人们的审美情趣,都随之而变,不仅讲穿,还讲究怎么穿,穿什么样的,穿的是否如意;所以穿,有着很大的市场,每人都必须的。

    冷静一下,市场之大,竞争者,也比比皆是;犹如一块奶烙上,己有了无数的蚂蚁,都在啃食着这块蛋糕。究竟怎样,自己能不能成为这块蛋糕主要占领者,要看我们选择什么样的市场定位,及生存方式;让消费者欣赏自己的产品,是最重要的;这就是我们即将面对的最重要的根本。

    2、服装业便于倔起,利于把握生存原则;

    我之所以认为选择服装业便于倔起,是因为市场之大,购量之强,只要你的产品迎合了大多的消费群体,在一夜之间,你就是赢家。因为是多少人在演绎着这个市场的生存规律,所以,只要你冷眼观看,就能知道自己该怎么着手于这个行业,前行者们都告诉了我们这个道理,不用你再去花钱去买了。再则选择开服装店的优势是服装行业较为成熟,项目需要的成本较低,容易进入也容易启动,很适合我们这些刚涉足商业的创业界层,而且自己对服装也有点感兴趣,算是兴趣与事业相结合吧。

    "没有失败的行业,只有失败的企业"这句话,蕴涵了生存的规律及危机,但给予我们一处警示,我们要想生存,就必须解决一些问题:我们服装规模、产品定位、群体目标等。

    我们的项目是做服装行业,开个女式服装店。

    店名:(衣拉客、唯衣、衣新衣异、衣衣布舍)

    群体目标

    国内成年服装年龄段分类基本为:18-30岁,30-45岁,45-65岁,65岁以上。

    1、18-30岁:该年龄段的消费群体是服装消费的最主要的群体,是消费群体中服装购买频率最多,总体购买金额较多的群体,其中女性消费的频率高于男性。该群体具有一定的经济基础,很强的购买欲望,时尚、追求流行、个性、敢于尝试新事物。

    2、30-45岁:该年龄段的消费群体是服装消费的主要群体,是消费群体中购买单件服装价值最高的群体。该群体是消费群体中经济基础最为雄厚的群体,购买欲望同样较强。但该群体大多数的人生观和价值已相对成熟,因此对风格、对时尚都有自己的喜好,其中相当部分人已有自己喜好的品牌,对新品牌的接受程度较低。

    3、45-65岁和65岁以上就不用考虑了

    从上面数据可知,18-45岁这两个年龄段的消费力相对较高。而处于该年龄段的女性大多都是职业女性或年轻,她们对于服装的追求较为强烈,但对服装的档次不会过分要求。本服装服饰店的目标对象主要定在20-35岁之间的职业女性和有工作的主妇。前者是所谓的单身贵族,后者被称为双薪族。这一目标群体月收入约在1500元以上,无家庭经济负担或属于小康生活家庭,她们多注重服装服饰的款式和搭配,自由支配的费用较多。

    商品定品3wk.net

    由于本店的目标对象是20-35岁年龄段的女性群体,因此款式应相应斯文、时尚、新颖,不能过于前卫、夸张。价位将定在中、低档次上,大众化且让顾客有"物超所值"的感觉。

     

    服装店创业计划书格式汇总 篇五

    一、项目介绍

    在选定行业之前,先衡量自己的创业资金有多少,因为,各行业的总投资有高有低,每一种行业都不一样,所以,先衡量自己所拥有的资金能够做那些行业,再来做进一步的规划。下面就以5万元为例子做这个策划书。

    选择开服装店的优势:

    1、是你对服装行业较为成熟,眼光比较切合年轻人的审美观点;而且自己对服装也有点感兴趣,算是兴趣与事业相结合吧,

    2、项目需要的成本较低,容易进入也容易启动。

    二、店面的选址

    地点的选择对日后店面的营运好坏影响很大,所以一定要找个商圈位置好的店面。

    店面的位置决定你经营产品的档次

    找好店面之后,接下来就是要与房东签约。而且,这个动作不能太早,必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为,一旦与房东签约之后,就开始支付房租,自然就会有时间压力。所以,在与房东签约之前,一切能做的筹备工作与书面数据(包括营业证照的办理等,这里我就不在熬述了),都先准备好了。在与房东签约时,租期最好不要太短,如果只签一年,可能一年后才要开始回收,结果店面却被房东收回去,租期以三至四年为较理想的签约期限。这样,即使将来经营出了问题,你也可以转租出去。店面承租下来,需要一段装潢期,所以你向房东情商,租金起算的日期让他扣掉装潢期,以降低租金支出。

    三、店面的装潢

    租好了店面,下面要装修了。店面装潢关系到一家店的经营风格,及外观的第一印象,因此,装潢厂商的选择十分重要,所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。因为,装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验,到时候所装潢出来的店面,在实务操作上,就未必能完全符合需求。届时,如果再打掉重做,当然就费钱费时。

    所以,你要装潢前请装潢先画图,包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样,最好先带装潢厂商到同类型的店去实地观摩,说清楚自己想要装潢的感觉,这样装潢出来的店面,才会比较贴近自己的想法。

    我建议你的装潢效果如下:

    1、门口醒目的明确,让路过的人一目了然店内是卖什么东西!重要的一点,相同的衣服挂在不同档次的的店铺会用不同的效果,不要因自己店内整体的形象影响到自己的衣服的档次,影响到顾客的购买欲!当然本店刚开张简装为宜。

    2、灯光等硬件配备也非常重要的,如果店铺不够亮堂,给人感觉就是象快倒闭的!晚上门头的灯一定要亮,一下子能吸引路过的顾客的眼球!灯光也能让衣服更动人,但是不同的灯光会有不同的效果,冷暖结合是服装店最适合的,如果全部是冷光(也就是平时所看见的白色灯光)店铺虽然亮堂,但是给人的感觉惨白不够温馨,衣服会显得不够柔和!加上暖光灯(平时看见的射灯之类的黄色光)能中和惨白感觉,照射出的衣服也更动人!空调在夏天必需要俱备,不然店里很难留住顾客有耐心挑选衣服的,身上粘滋滋的,试衣服也不会有心情的!

    四、选货及进货的渠道

    1、选货及进货

    a、选货:选样,款式,品牌,数量

    选货要掌握当地市场行情:出现哪些新品种?销售趋势如何?社会存量多少?价格涨势如何?购买力状况如何?大体上能心中有数。小本投资创业

    品牌以杂牌为主,以外贸货为主。

    进货要适销、适量,要编制进货计划,当然在进货过程中也可应变修改。进货时,首先到市场上转一转、看一看、比一比、问一问、算一算、想一想,以后再着手落实进货

    少进试销,然后在适量进货。因为是新店开张所以款式一定要多,给顾客的选择余地大。

    进货安排在每个星期的三或四,这样每个星期六店内肯定是有新品到货的,但只上部份新货,一部份留着星期天上!如果进入销售旺季,三四天就补一次货!

    象“三八”“五一”等几个销售,不要等到差不多时间时再准备货品,提前半个月就可以先开始准备了!要给自己有足够的安排时间才行!

    b、进货渠道:

    这个要靠你自己的了解,

    五、人力规划

    计划两个人,两个小姑娘,最好是漂亮MM(不要骂我色,爱美之心人皆有之,漂亮MM容易招揽顾客奥),主要负责接待顾客,两人轮班倒。可以让你妈妈和你自己轮班倒收银,你基本上一直要在店里看着的(除了进货或者重要的事,自己创业累点是应该的)。两个小姑娘的工资,1000/月+提成,提成为月营业额的1%,提高她们的积极性。

    六、投资金额,每月费用

    1,房租:?

    2,装修费?

    3,第一次衣服货款?元

    4,其他费用?

    5,员工工资可以在第一月底结,不用算在初期5万内

    6,预留5000元做流动资金使用

    七、营销策略

    1、开幕促销

    当一切都就绪之后,就准备择期正式开幕。开幕当天为招徕顾客,办一些促销活动势不可免,促销活动不外乎打折、赠品及抽奖等三大类型。同时在周围小区散发些传单。

    2、衣服的陈列

    做女装产品关键要品种多,给客户有足够的挑选余地,这与其它品牌专卖店不同,不是依靠主要几个款的来销售!产品陈列上要突出自己服装的特点,把上衣,裙子,裤子,套装等分开陈列,除了店铺看上去整齐外也给有目的性购买的客户挑选提供方便,如果只想买裙子的,他只需在裙子类挑选,如果买了裙子又想配上衣,直接可以到上衣类去搭配!量多的款可以用模特出样,往往出样的衣服是卖得最快的!橱窗里的出样要经常更换,这不能偷懒!

    3、长期发展营销策略

    原则:每周都要有新货上架,以中档为主,高低档为辅(高档点缀低档适量)

    方针:尽量把其中的每个环节作成标准化,以备日后发展连锁,即模式复制

    服务:训练营业员的基本利益,对顾客的服务态度及服务宗旨。无论顾客是否买衣服或者买多少钱的衣服都要微笑送客让其满意离开,常此以往才可能有口碑相传的美誉度,也才会有回头客。顾客的要求在可能实现的前提下尽可能的满足。

    方法:

    (1)初次来店的惊喜——免费赠送小饰物,小挂件,让其填一份长期顾客表(做客户数据库)

    (2)增加其下次来店的可能性

    ①传达每周都有新货上架的信息

    ②利用顾客数据库,以某种借口施以小恩惠,使其来店领取或告知打折消息,或者免费送过季衣服(要定量)或送生日礼物等

    ③购适量女士手袋告知顾客一次购物满400元送一只女士手袋(女士手袋要在店内陈列出来,进货以38元标价300+的那种为宜,给顾客物超所值的感觉)或者累积消费600元及以上。(获得奖励之后在从新累积)

    (3)满意购物并使其尽可能介绍其他买家来店购买

    ①告知顾客量大或团购可优惠,如:一次购满500元及以上打8折等,或者个人累积消费1000元既获得一张8折的金卡

    ②介绍新顾客,如:每介绍一位新顾客并购满200元及以上送推荐人50元购物卷等。

    (4)不定期打折

    ①人一定程度上都喜欢贪小便宜,女人就更是如此了。"店铺开张大赚送"、"本店商品八折优惠",也可以采用买一送一的策略(送的货以滞销货为主,过季货为辅)

    这些招牌通常能抓住女人的心。

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    5服装店创业计划书十篇

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